Yzac de Vaurs


Synonyme : Gros Locard

Origine : Vaurs  de Saint-Hippolyte.

Fruit : Calibre moyen.

Épiderme : Jaune..

Pédicelle : Robuste, dépasse légèrement la cavité. Liège en bordure de cavité.

Œil : Assez profond, largement ouvert.

Chair : Parfumée.

Qualité : Bonne. Excellente en compote, mangeable au couteau jusqu’au printemps.

Maturité : Début d’hiver. (Immangeable à la cueillette mi-octobre). Conservation jusqu’en février-mars mais peut devenir rapidement « blette » à ce moment-là.

Culture : Plein vent.

Floraison : Très tardive.

Sensibilité aux maladie : Très peu sensible.

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