Servante


Synonyme : 

Origine : Région de St Hippolyte (Nord Aveyron).

Fruit : Calibre moyen.

Épiderme : Vert, légèrement orangé côté ensoleillement.

Pédicelle : Epais. Dépasse à peine le bord de la cavité pédiculaire.

Œil : Cavité oculaire très peu profonde / œil ouvert.

Chair : Très sucrée.

Qualité : Excellente pomme à couteau.

Maturité : Octobre, à la cueillette. Conservation jusqu’en mars/avril.

Culture : Plein vent.

Floraison : Mi-tardive.

Sensibilité aux maladie : Très peu sensible.

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