Rougeasse

Rougeasse

Synonyme : 

Origine : 

Fruit : Moyen à gros, plus large que haut, sphérique, aplati aux extrémités.

Épiderme : Vert ou jaune à maturité, couvert de rouge parfois en totalité avec stries et quelques lenticelles.

Pédicelle : Court et gros avec parfois un renflement dans cavité peu profonde avec présence de liège.

Œil : Fermé dans cavité légèrement bosselée peu profonde.

Chair : Couleur blanche verdâtre assez raide au croquer.

Qualité : Passable au couteau. Pomme à cidre.

Maturité : Cueillette Octobre, assez bonne conservation.

Culture : Plein vent.

Floraison : Mi-tardive.

Sensibilité aux maladie : Faible.

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