Réale d'Entraygues
Synonyme : Reinette de Pons
Origine : région d’Entraygues, plus particulièrement dans le hameau de Pons, ensuite dans tout le département de l’Aveyron.
Fruit : Gros à très gros, , plus haut que large, presque cylindrique, à contour irrégulier, côtelé.
Épiderme : Vert devenant jaune paille à maturité, picté de lenticelles brunes pouvant être légèrement rosées à l’insolation.
Pédicelle : Très court, fin, cavité assez profonde, beaucoup de liège.
Œil : Mi-clos, dans une cuvette assez profonde et bosselée.
Chair : Blanche, croquante, juteuse et sucrée, légèrement acidulée.
Qualité : Bonne à très bonne.
Maturité : Cueillette en hiver, bonne conservation jusqu’en avril.
Culture : Haute tige de plein vent . Eviter les expositions plein Sud.
Floraison : Moyenne
Sensibilité aux maladies : Un peu sensible au chancre et à la tavelure.
