Jaune de Gastal

Synonyme : 

Origine : Stouniols, commune de Saint Hippolyte.

Fruit : Taille moyenne.

Épiderme : Jaune lavé de rouge à l’insolation.

Pédicelle : Long et fin

Œil : cuvette peu profonde.

Chair : Légèrement ferme devenant farineuse au printemps. Douce, pomme à couteau.

Qualité : Excellente, bonne conservation.

Maturité : Consommation dés la cueillette, octobre, novembre.

Culture : Plein vent.

Floraison : Hâtive.

Sensibilité aux maladie : Peu sensible.

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