Biouelle rouge

Biouelle-rouge

Synonyme : 

Origine : Nord Aveyron

Fruit : De grosseur moyenne, conique, régulier en son pourtour.

Épiderme : Jaune, entièrement strié de rouge carmin.

Pédicelle : Moyen, dépassant légèrement, implanté dans une cavité étroite et très liégeuse.

Œil : Fermé dans une cuvette peu profonde et légèrement bosselée.

Chair : Jaunâtre, tendre, sucrée, devient farineuse.

Qualité : Bonne.

Maturité : Cueillette automne. Consommation limitée novembre.

Culture : Plein vent

Floraison : 

Sensibilité aux maladie : Peu sensible

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